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全民營養周酸櫻桃營養研討會在南京舉行

日期:2019年5月21日 21:39

 

全民營養周活動期間,江蘇省營養學會、南京營養學會主辦、省營養學會臨床專委會承辦的酸櫻桃營養研討會5月18日在南京舉行,來自南京和徐州等地的營養科技工作者一百余人參加了研討會,分享酸櫻桃相關的營養和保健信息。酸櫻桃含有獨特的抗氧化成分,特別是富含花青素,后者比市場常見的甜櫻桃的含量高出數倍,具有很好的營養保健作用。

省營養學會袁寶君秘書長蒞會致辭,他說今年全民營養周的主題:“合理膳食、天天蔬果、健康你我”,集中宣傳蔬菜水果科學信息和健康益處。配合宣傳周主題,學會主辦這次學術研討會,邀請國內著名的營養專家中國營養學會營養與保健食品專委會副主委、省營養學會副理事長孫桂菊講授酸櫻桃的保健功效研究進展;上海同濟大學營養與保健食品研究所常務副所長戴秋萍教授講授運動飲食與酸櫻桃;南京市婦幼保健院戴永梅教授講授健康睡眠與酸櫻桃;解放軍東部戰區南京總醫院鄭錦鋒教授講授糖尿病患者如何選擇水果。 

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